Descubre los sabores, las historias y la cultura del restaurante Chengdu en Tulsa. Nuestro equipo comparte comida, consejos de viaje, eventos locales y más.
Hongyou Jinzhen Gu es una popular entrada fría de hongos enoki tiernos aderezados con una salsa aromática y picante de aceite de chile. Se aprecia por su textura delicada, sabores intensos y gusto refrescante, y es un favorito de la cocina vegetariana al estilo de Sichuan.
Leer másLos fideos picantes y ácidos (酸辣粉) son una popular comida callejera de Sichuan, conocida por sus sabores intensos, ácidos y picantes. Se preparan con fideos masticables de camote en un caldo rico, ácido y picante, y son favoritos de quienes buscan un sabor intenso y una textura satisfactoria.
Leer másLa sopa agridulce picante es un clásico chino, apreciado por su armoniosa combinación de sabores ácidos y picantes. Su textura sedosa y mezcla de hongos, tofu y brotes de bambú la convierten en un platillo básico de la cocina de Sichuan y del norte de China. Es reconfortante y apetitosa, ideal para comidas familiares y reuniones festivas.
Leer másEl arroz frito especial de la casa combina una generosa variedad de carnes, mariscos y verduras. Cada bocado ofrece una mezcla armoniosa de sabores y texturas, por lo que es una opción popular en los restaurantes chinos. Sus abundantes ingredientes y sabor sabroso hacen de este platillo una comida satisfactoria para cualquier ocasión.
Leer másEl lo mein especial de la casa es un apreciado platillo de fideos elásticos de trigo mezclados con una variedad de carnes, mariscos y verduras. Su salsa sabrosa y abundante acompañamiento lo hacen popular en los restaurantes chinos, donde ofrece una comida satisfactoria y llena de sabor para quienes disfrutan los fideos.
Leer másEl udon de la casa (本楼乌冬) es un reconfortante platillo de fideos gruesos y masticables servidos en un caldo sabroso con verduras variadas y proteína. Su sabor intenso y textura satisfactoria lo hacen una opción popular para una comida completa.
Leer másHuiguorou, o cerdo cocido dos veces, es un clásico de Sichuan, conocido por su sabor intenso, sabroso y ligeramente picante. Primero se hierve la panceta, luego se rebana y se saltea con pimientos y pasta de frijol fermentada, para obtener carne tierna en una salsa aromática y brillante. Su sabor intenso y textura satisfactoria lo hacen un favorito de la cocina de Sichuan.
Leer másHuo Pangxie es un célebre platillo de Sichuan preparado con cangrejo vivo, apreciado por su carne fresca y dulce y los sabores intensos del chile y la pimienta de Sichuan. Es conocido por su carne tierna, aroma picante y efecto entumecedor, y es un favorito de quienes disfrutan los mariscos y buscan el auténtico sabor de Sichuan.
Leer másHuobao Feichang es un clásico platillo de Sichuan, conocido por su sabor intenso y picante y su textura masticable. El intestino de cerdo se saltea con chile, ajo y pimienta de Sichuan para obtener un platillo aromático, entumecedor y muy satisfactorio. Su sabor contundente lo hace popular entre quienes aprecian la auténtica cocina de Sichuan.
Leer másHupi Jianjiao es un popular platillo de Sichuan de pimientos verdes ampollados a la perfección, lo que les da un aroma ahumado y una textura tierna. Luego se mezclan con ajo y una salsa sabrosa para crear un favorito vegetariano lleno de sabor y aroma.
Leer másJi Lao Mian, o lo mein de pollo, es un clásico platillo de fideos con pollo tierno, fideos elásticos y verduras crujientes mezclados con una salsa sabrosa. Sus sabores equilibrados y textura satisfactoria lo hacen popular tanto para comidas rápidas como para ocasiones festivas.
Leer másJiang Cong You Yu es un aromático platillo de calamar salteado con jengibre y cebollín. El calamar fresco se cocina rápidamente para conservar su ternura, mientras los aromáticos le aportan un sabor vivo y apetitoso. Esta receta rápida y sencilla es ideal para quienes disfrutan los mariscos y buscan una comida ligera, pero sabrosa.
Leer másLunes a viernes11:00 a.m. – 9:45 p.m.
Sábado y domingo11:00 a.m. – 10:00 p.m.