Descubre los sabores, las historias y la cultura del restaurante Chengdu en Tulsa. Nuestro equipo comparte comida, consejos de viaje, eventos locales y más.
El tofu con verduras variadas es un platillo sustancioso de Sichuan que combina tofu tierno con una colorida variedad de verduras. Se aprecia por sus sabores equilibrados, su presentación vistosa y su valor nutritivo. Es ideal para las comidas familiares y reúne frescura y reconfortante sabor en cada bocado.
Leer másLa res mongoliana es un salteado popular, conocido por su salsa dulce y salada, sus rebanadas tiernas de res y sus verduras crujientes. Su aspecto brillante y sus sabores equilibrados la han convertido en una favorita de la cocina chino-estadounidense. Se prepara rápido y es ideal para compartir con familiares y amigos.
Leer másLas rebanadas de pollo con champiñones forman un salteado ligero y sabroso con pollo tierno y champiñones frescos. Este platillo destaca por su sabor delicado, su textura jugosa y el aroma terroso de los champiñones, y es una opción favorita tanto para las comidas de todos los días como para ocasiones especiales.
Leer másEl pollo con cáscara de naranja lleva trozos tiernos de pollo salteados con cáscara seca y aromática, lo que crea un platillo que equilibra notas dulces, ácidas y cítricas. Su sabor refrescante y aroma distintivo lo hacen destacar en las cocinas de Sichuan y Cantón.
Leer másEl Pai Huang Gua es una botana refrescante de Sichuan, conocida por su textura crujiente y su sabor ácido con un marcado toque de ajo. Los pepinos machacados absorben el aderezo sabroso, por lo que este platillo es una opción popular para los días calurosos y las reuniones familiares. Su sencillez y sabor vivo representan el espíritu de los platillos fríos de Sichuan.
Leer másEl arroz frito con piña (菠萝炒饭) es un platillo colorido de inspiración tailandesa que combina arroz aromático, piña jugosa y una mezcla de verduras. Sus sabores dulces y salados, junto con un toque de curry, hacen de este arroz frito una opción refrescante para cualquier comida.
Leer másEl Qing Zheng Lu Yu es un reconocido platillo cantonés, conocido por su sabor delicado y textura tierna. La lubina se cocina suavemente al vapor con jengibre y cebollín, lo que permite que destaque el dulzor natural del pescado. Esta preparación elegante es habitual en banquetes y reuniones familiares, y se aprecia por su frescura y sencillez.
Leer másEl Qingchao Shanghaiqing es un platillo clásico de verduras que consiste en col china Shanghai tierna, salteada rápidamente para conservar su frescura y textura crujiente. Su sabor limpio y color vivo lo convierten en una guarnición saludable muy popular, que resalta el dulzor natural de las hojas con pocos condimentos.
Leer másEl Qingjiao Niurou es un salteado clásico de Sichuan con rebanadas tiernas de res y pimientos verdes crujientes. Este platillo se aprecia por sus colores vivos, su aroma fresco y el equilibrio perfecto entre el sabor de la res y el dulzor de los pimientos. Su cocción rápida conserva la ternura de la res y lo crujiente de los pimientos, por lo que es uno de los favoritos para las comidas caseras.
Leer másQuanjiafu, o hot pot de reunión familiar, es un platillo festivo de Sichuan que reúne distintas carnes, mariscos y verduras en un caldo abundante y sabroso. Como símbolo de prosperidad y armonía, suele servirse en reuniones familiares y celebraciones; cada bocado ofrece un sabor de convivencia.
Leer másRiben Xuegao, o helado japonés, destaca por su textura muy tersa y su dulzor delicado. A menudo se prepara con ingredientes de calidad, como matcha o ajonjolí negro, y es un postre refrescante que refleja la elegancia de la repostería japonesa.
Leer másEl pollo con ajonjolí es un platillo muy querido por su textura crujiente y su sabor intenso, dulce y tostado. Las piezas tiernas de pollo se cubren con una salsa agridulce y se terminan con una generosa cantidad de semillas de ajonjolí tostadas. El equilibrio entre lo crujiente y lo sabroso lo ha convertido en uno de los favoritos tanto en restaurantes como en cocinas caseras.
Leer másLunes a viernes11:00 a.m. – 9:45 p.m.
Sábado y domingo11:00 a.m. – 10:00 p.m.