Khám phá hương vị, câu chuyện và văn hóa của Nhà hàng Chengdu tại Tulsa. Đội ngũ của chúng tôi chia sẻ về ẩm thực, mẹo du lịch, sự kiện địa phương và nhiều điều khác.
Yuxiang Qiezi là món ăn kinh điển được yêu thích của Tứ Xuyên, nổi tiếng với phần xốt đậm đà, chua ngọt và cay. Dù tên gọi như vậy, món ăn không có cá—“yuxiang” chỉ hỗn hợp gia vị thơm nồng tạo nên hương vị đặc trưng và mùi thơm khó cưỡng.
Đọc thêmYuxiang Rousi là món ăn tiêu biểu của Tứ Xuyên, gồm những sợi thịt heo mềm được xào cùng nước sốt chua, ngọt và cay. Dù tên món có chữ “hương cá”, món này không có cá; mùi thơm đặc trưng đến từ sự kết hợp của tỏi, gừng và tương ớt đậu. Hương vị đậm đà cùng kết cấu hấp dẫn khiến món ăn này được yêu thích tại các nhà hàng Trung Hoa lẫn trong bữa cơm gia đình.
Đọc thêmTôm Yuxiang là món ăn Tứ Xuyên đậm đà, nổi bật với loại sốt “hương cá” đặc trưng, kết hợp các vị ngọt, chua, cay và đậm đà. Dù tên gọi như vậy, món này không có cá; nước sốt lấy cảm hứng từ cách nêm nếm cá truyền thống. Tôm mềm được xào rồi phủ sốt thơm, rất được yêu thích bởi những người chuộng hương vị mạnh.
Đọc thêmZacai Xia là món xào đầy màu sắc, kết hợp tôm mọng ngọt với nhiều loại rau củ tươi. Món ăn hấp dẫn bởi cách trình bày rực rỡ, hương vị cân bằng và là lựa chọn bổ dưỡng cho bữa ăn hằng ngày.
Đọc thêmZha Bao là món ăn vặt phổ biến, được yêu thích nhờ lớp vỏ giòn và phần ruột mềm xốp. Những chiếc bánh chiên vàng ruộm này hấp dẫn bởi kết cấu ngon miệng và vị ngọt dịu, thường được thưởng thức tại các quầy hàng đường phố và trong những buổi sum họp gia đình.
Đọc thêmZha Zhishi Dangao là món tráng miệng hấp dẫn với phần bánh phô mai béo mịn được bọc trong lớp vỏ chiên giòn. Sự tương phản giữa lớp ngoài nóng giòn và nhân mềm béo khiến món ăn trở thành món tráng miệng đặc biệt dành cho những người yêu phô mai và đồ ngọt.
Đọc thêmZhacai Niurou là món xào Tứ Xuyên rực rỡ sắc màu, kết hợp những lát thịt bò mềm với nhiều loại rau củ tươi. Món ăn được yêu thích nhờ hương vị và kết cấu đa dạng, đồng thời là bữa ăn bổ dưỡng, no bụng. Cách xào nhanh giúp thịt bò mọng nước và rau củ giòn, khiến món ăn trở thành lựa chọn linh hoạt được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình.
Đọc thêmZhima Qiu, hay bánh mè, là món bánh ngọt Trung Hoa phổ biến với lớp vỏ vàng giòn, bên ngoài phủ mè thơm và phần nhân mềm ngọt. Bánh thường được thưởng thức trong các dịp lễ hội, được yêu thích nhờ kết cấu hấp dẫn và hương vị bùi thơm.
Đọc thêmZhimadoufu là món đậu phụ thanh nhẹ, thơm dịu với vị mè đậm đà. Đậu phụ mượt mà kết hợp cùng nước sốt mè đậm vị, tạo nên món chay dễ chịu, bổ dưỡng và no bụng. Kết cấu mềm mại và hương vị bùi thơm được mọi lứa tuổi yêu thích.
Đọc thêmZiran Yangrou là món thịt cừu cổ điển ở vùng Tây Bắc Trung Quốc, nổi tiếng với hương thì là Ai Cập nồng nàn cùng vị cay đậm đà. Những lát thịt cừu mềm được xào với hạt thì là Ai Cập, ớt và các loại gia vị thơm, tạo nên món ăn thơm phức, chắc bụng. Hương vị đậm và kết cấu hấp dẫn khiến món này được những người yêu thích thịt ưa chuộng.
Đọc thêmZui Paigu, hay sườn heo nấu rượu, là món ăn đậm đà trong đó sườn được ướp với rượu gạo thơm và gia vị, sau đó chiên đến khi vàng ruộm. Thành phẩm là những miếng sườn mềm mọng, thoang thoảng hương rượu và phủ lớp sốt đậm vị, ngọt dịu, rất được ưa chuộng trong các dịp lễ hội.
Đọc thêmNgay trung tâm thành phố Tulsa, Khu Blue Dome là minh chứng sống động cho tinh thần đổi mới của thành phố. Nổi tiếng với tòa nhà mái vòm xanh mang tính biểu tượng, khu phố này đã chuyển mình từ một giao lộ lịch sử thành trung tâm sôi động của văn hóa, cuộc sống về đêm và sáng tạo, thu hút cả người dân địa phương lẫn du khách.
Đọc thêmThứ Hai–Thứ Sáu11:00 – 21:45
Thứ Bảy–Chủ Nhật11:00 – 22:00