Khám phá hương vị, câu chuyện và văn hóa của Nhà hàng Chengdu tại Tulsa. Đội ngũ của chúng tôi chia sẻ về ẩm thực, mẹo du lịch, sự kiện địa phương và nhiều điều khác.
Gà Tướng Tả là món ăn nối liền các châu lục, kết hợp truyền thống ẩm thực Trung Hoa với óc sáng tạo của người Mỹ. Câu chuyện về món ăn phong phú và phức tạp như chính hương vị của nó, phản ánh hành trình của ẩm thực Trung Hoa trong thế giới hiện đại.
Đọc thêmPhu Thê Phế Phiến, hay thịt bò thái lát kiểu vợ chồng, là món ăn nổi tiếng của Tứ Xuyên, Trung Quốc, với câu chuyện đậm đà như chính hương vị món ăn. Đầu thế kỷ XX, một đôi vợ chồng tên Guo Zhaohua và Zhang Tianzheng mưu sinh bằng cách bán thịt bò thái lát và nội tạng trên những con phố đông đúc ở Thành Đô. Bí quyết của họ là hỗn hợp gia vị độc đáo cùng loại sốt cay tê, nhanh chóng giúp họ có được lượng khách quen trung thành. Dù phải đối mặt với nghèo khó và gian truân, hai vợ chồng vẫn sát cánh bên nhau, hoàn thiện công thức và tiếp đón từng khách hàng bằng sự ấm áp, chân thành.
Đọc thêmGà Cung Bảo là món ăn kinh điển của Tứ Xuyên, có tên gọi và hương vị đã trở thành đại diện cho ẩm thực Trung Hoa trên khắp thế giới. Nguồn gốc món ăn gắn với truyền thuyết, lịch sử và di sản của một vị quan triều Thanh.
Đọc thêmMao Huyết Vượng, món lẩu cay thơm của Trùng Khánh, là biểu tượng cho tinh thần ẩm thực táo bạo của Tứ Xuyên và Trùng Khánh. Nguồn gốc truyền thuyết cùng hương vị mạnh mẽ đã khiến món ăn được yêu thích khắp Trung Quốc.
Đọc thêmĐậu phụ Mapo là món ăn Tứ Xuyên được yêu thích, có nguồn gốc gắn liền với truyền thuyết và hương vị địa phương. Câu chuyện về món ăn này cũng đậm đà và cay nồng như chính nó, phản chiếu nền văn hóa sôi động của Thành Đô.
Đọc thêmThịt heo kho đỏ, hay Hong Shao Rou, là món ăn được yêu thích trong ẩm thực Trung Hoa, nổi tiếng với hương vị đậm đà cùng vẻ ngoài bóng óng, phủ lớp đường thắng màu cánh gián. Câu chuyện về món ăn này đan xen truyền thuyết hoàng gia, niềm tự hào vùng miền và sự ấm cúng bền lâu của những bữa cơm nhà.
Đọc thêmNổi tiếng với lớp da giòn và phần thịt mọng mềm, vịt quay từng góp mặt trong những yến tiệc hoàng gia và chinh phục thực khách suốt nhiều thế kỷ. Câu chuyện về món ăn này hòa vào bức tranh phong phú của lịch sử ẩm thực Trung Hoa, kết hợp truyền thuyết, sự đổi mới và niềm tự hào văn hóa.
Đọc thêmChả giò, tiếng Trung gọi là “chunjuan”, là món ăn được yêu thích, báo hiệu mùa xuân đến và tượng trưng cho sự đổi mới cùng may mắn. Lớp vỏ vàng giòn và phần nhân tươi ngon đã khiến món này trở thành món ăn lễ hội được ưa chuộng suốt nhiều thế kỷ ở Trung Quốc và nhiều nơi khác.
Đọc thêmThịt heo xào hai lần, hay Huí Guō Ròu, là món ăn tiêu biểu của ẩm thực Tứ Xuyên, nổi tiếng với hương vị đậm đà và lịch sử lâu đời. Nguồn gốc món ăn gắn liền với truyền thuyết, phản ánh sự khéo léo và tinh thần của người dân Tứ Xuyên.
Đọc thêmCơm chiên Dương Châu là món ăn Trung Hoa kinh điển, nổi tiếng với màu sắc rực rỡ và hương vị hài hòa. Nguồn gốc món ăn gắn liền với truyền thuyết và lịch sử, phản ánh di sản ẩm thực phong phú của thành phố Dương Châu.
Đọc thêmThứ Hai–Thứ Sáu11:00 – 21:45
Thứ Bảy–Chủ Nhật11:00 – 22:00