Thực đơn đang được cập nhật. Hình ảnh chỉ mang tính minh họa. Vui lòng xem thực đơn thực tế trên trang đặt món chính thức.
A — Món khai vị & món nguội前菜与凉菜
Các món khai vị Tứ Xuyên cổ điển và món nguội 经典川味前菜与凉菜
A1
Thịt bò và lòng bò cay夫妻肺片
A2
Gà luộc sốt dầu ớt Tứ Xuyên口水鸡
A3
Hoành thánh sốt dầu ớt cay红油抄手
A4
Há cảo hấp nhân thịt heo水饺
A5
Há cảo chiên áp chảo锅贴
A6
Chả giò春卷
A7
Cuốn rau củ菜卷
A8
Đậu nành Nhật hấp毛豆
A9
Đậu nành Nhật sốt đặc biệt捞汁毛豆
A10
Khoai tây đặc biệt của nhà hàng狼牙土豆
A11
Ba chỉ heo sốt tỏi ớt蒜泥白肉
A12
Gỏi dưa leo拍黄瓜
A13
Sứa trộn dầu hành凉拌海蜇头
A14
Đậu bắp trộn dầu hành凉拌秋葵
A15
Hoành thánh cua phô mai蟹脚
B — Món bò牛肉类
Các món bò đặc sắc, chế biến theo kiểu xào và hầm 各式牛肉佳肴
B1
Bò thái lát hầm cà chua番茄酸汤肥牛
B2
Bò xào thì là孜然牛肉
B3
Bò xé sợi đặc biệt của nhà hàng小炒牛肉
B4
Bò nấu kiểu Tứ Xuyên水煮牛肉
B5
Bò xào kiểu Mông Cổ蒙古牛
B6
Bò xào ớt chuông青椒牛
B7
Bò xào đậu que四季豆牛
B8
Bò xào bông cải xanh芥蓝牛
B9
Bò xào rau củ tổng hợp杂菜牛
B10
Bò xào tiêu đen黑椒牛
B11
Bò sốt tỏi鱼香牛
B12Bò xào măng风味笋尖牛
B13Bò cà ri咖喱牛
C — Món gà鸡肉类
Các món gà chế biến theo nhiều phong cách Tứ Xuyên 各式川味鸡肉菜
C1
Gà cay Thành Đô成都辣子鸡
C2
Gà Kung Pao宫保鸡丁
C3
Gà thái hạt lựu xào hoa tiêu香辣鸡丁
C4
Gà chiên muối tiêu椒盐鸡
C5
Gà Tướng Tả左宗鸡
C6Gà sốt mè芝麻鸡
C7
Gà sốt cam陈皮鸡
C8
Gà sốt chua ngọt甜酸鸡
C9Gà xào bông cải xanh芥兰鸡
C10Gà xào rau củ tổng hợp杂菜鸡
C11Gà sốt tỏi鱼香鸡
C12
Gà xào nấm蘑菇鸡片
C13Gà xào đậu que四季豆鸡
C14
Gà mật ong蜜汁鸡
C15Gà cà ri咖喱鸡
D — Món vịt鸭肉类
Các món vịt đặc sắc 特色鸭肉菜
D1
Vịt quay明炉烤鸭
E — Suất ăn trẻ em儿童套餐
Các phần ăn gà dành riêng cho trẻ em, với hương vị và khẩu phần phù hợp với các bé. 为儿童特别设计的鸡肉套餐，口味温和，份量适中，营养丰富。
E1Mì xào gà鸡捞面
E2
Gà sốt chua ngọt甜酸鸡
E3Gà sốt mè芝麻鸡
E4
Gà sốt cam陈皮鸡
F — Món đặc biệt của đầu bếp厨师推荐
Các món đặc trưng và đặc sản của nhà hàng 厨师推荐特色菜
F1
Cá nướng Vạn Châu万州烤鱼
F2
Tiết đông cay trong dầu nóng金牌毛血旺
F3
Cá cay tê hoa tiêu江湖水煮鱼
F4
Sườn bò nướng trên đĩa nóng铁板牛仔骨
F5
Đầu cá hấp ớt muối剁椒鱼头
F6
Ếch chiên muối tiêu椒盐田鸡
F7Thịt cừu nấu kiểu Tứ Xuyên水煮肥羊
G — Món khô chảo干锅系列
Các món khô chảo kiểu Tứ Xuyên 川味干锅
G1
Ếch khô chảo干锅田鸡
G2
Lòng heo khô chảo干锅肥肠
G3Bò thái lát khô chảo干锅肥牛
G4
Gà khô chảo干锅鸡
G5
Bắp cải khô chảo干锅包菜
G6
Tôm khô chảo干锅大虾
G7
Súp lơ khô chảo干锅花菜
G8Đậu phụ khô chảo干锅千叶豆腐
G9
Cừu thái lát khô chảo干锅肥羊
K — Món tráng miệng甜品
Các món ngọt và tráng miệng 甜品与小吃
K1
Khoai lang bọc đường拔丝地瓜
K2
Khoai môn bọc đường拔丝芋头
K3
Bánh mè chiên芝麻球
K4
Bánh tiramisu提拉米苏
K5
Bánh vòng chiên炸包
K6
Bánh phô mai chiên炸芝士蛋糕
K7
Kem mochi日本雪糕
L — Món cừu羊肉类
Các món cừu với hương vị Tứ Xuyên 川味羊肉菜
L1
Cừu xào thì là孜然羊肉
L2
Cừu đặc biệt của nhà hàng小炒羊肉
L3Cừu xào hành lá葱爆羊肉
L4
Sườn cừu xào手抓羊排
L5Cừu xào ớt尖椒肥羊
P — Món heo猪肉类
Các món thịt heo từ cổ điển đến cay nồng 经典与辣味猪肉菜
P1
Thịt heo nấu kiểu Tứ Xuyên水煮肉片
P2
Thịt heo xé sợi xào măng笋尖肉丝
P3
Thịt heo nấu hai lần kiểu Tứ Xuyên回锅肉
P4Sườn heo chiên giòn醉排骨
P5
Sườn heo chiên muối tiêu椒盐排骨
P6
Thịt thăn heo xào hành lá京酱肉丝
P7
Sườn heo nấu tỏi蒜香排骨
P8Lòng heo xào ớt火爆肥肠
P9
Thịt heo kho红烧肉
P10
Ba chỉ heo hấp rau muối梅菜扣肉
P11Thịt heo xé sợi sốt tỏi鱼香肉丝
R — Cơm & mì米饭与面食
Cơm chiên, các món mì và món ăn chính khác 炒饭、面条等主食
R1
Miến xào cay thịt heo băm蚂蚁上树
R2
Bún gạo Singapore星洲米粉
R3
Cơm chiên Dương Châu扬州炒饭
R4
Cơm chiên đặc biệt của nhà hàng本楼炒饭
R5
Mì xào đặc biệt của nhà hàng本楼捞面
R6
Bún gạo xào đặc biệt của nhà hàng本楼米粉
R7
Hủ tiếu xào bò干炒牛河
R8
Pad Thai đặc biệt của nhà hàng本楼泰粉
R9
Cơm chiên (chọn gà / tôm / bò / rau củ)各类炒饭
R10
Mì lo mein (chọn gà / tôm / bò / rau củ)各类捞面
R11
Pad Thai (chọn gà / tôm / bò / rau củ)泰式炒粉
R12
Mì cay chua酸辣粉
R13
Cơm chiên dứa菠萝炒饭
R14Mì udon đặc biệt của nhà hàng本楼乌冬
S — Hải sản海鲜类
Cá, tôm, mực và nhiều món hải sản khác 鱼、虾、鱿鱼等海鲜菜
S1
Phi lê cá chiên muối tiêu椒盐鱼片
S2
Phi lê cá nấu rau muối chua酸菜鱼片
S3
Phi lê cá sốt chua ngọt糖醋鱼片
S4
Cá vược hấp nguyên con清蒸鲈鱼
S5
Mực chiên muối tiêu椒盐鱿鱼
S6
Mực xào gừng hành姜葱鱿鱼
S7
Tôm chiên muối tiêu椒盐大虾
S8
Tôm xào bông cải xanh芥兰虾
S9
Tôm Kung Pao宫保虾
S10Tôm sốt cam陈皮虾
S11
Tôm xào rau củ tổng hợp杂菜虾
S12
Tôm sốt tỏi鱼香虾
S13
Tôm xào tỏi蒜蓉虾
S14
Hải sản và thịt thập cẩm全家福
S15
Tôm cà ri咖喱虾
S16
Tôm hùm活龙虾
S17Cua tươi nấu tỏi băm活螃蟹
T — Món súp汤类
Các món súp truyền thống và được yêu thích 传统与特色汤品
T1
Súp chua cay酸辣汤
T2
Súp trứng蛋花汤
T3
Súp hoành thánh云吞汤
T4
Súp rau củ và đậu phụ素菜豆腐汤
T5
Súp bò kiểu Tây Hồ西湖牛肉羹
T6
Súp gà băm bắp ngọt鸡蓉玉米羹
V — Món chay素菜/蔬菜类
Các món chay và món chế biến từ rau củ 素菜与蔬菜佳肴
V1
Đậu que xào khô干煸四季豆
V2
Ớt xanh kiểu Trung Hoa虎皮尖椒
V3
Cà tím sốt tỏi鱼香茄子
V4
Đậu bắp xào tỏi蒜蓉秋葵
V5
Rau lá đậu Hà Lan xào炒豆苗
V6
Khoai tây, cà tím và ớt chuông地三鲜
V7
Rau củ thập cẩm xào素什锦
V8
Nấm kim châm sốt dầu ớt红油金针菇
V9
Khoai mỡ và mộc nhĩ山药木耳
V10
Bông cải xanh sốt tỏi鱼香芥蓝
V11
Khoai tây thái sợi chua cay酸辣土豆丝
V12
Cải thìa xào清炒上海青
V13
Đậu phụ Mapo麻婆豆腐
V14
Đậu phụ giòn (chọn sốt tỏi hoặc muối tiêu)脆皮豆腐
V15
Đậu phụ cay Tứ Xuyên水煮豆腐
V16
Đậu phụ xào rau củ tổng hợp杂菜豆腐
V17
Đậu phụ sốt mè芝麻豆腐
V18
Đậu phụ Tướng Tả左宗豆腐
X — Lẩu mala麻辣香锅
Các món lẩu khô cay tê 麻辣香锅系列
X1
Lẩu khô mala hải sản海鲜麻辣香锅
X2Lẩu khô mala rau củ蔬菜麻辣香锅
X3Lẩu khô mala bò牛肉麻辣香锅